商務部力促酒類流通模式創新
來 源：國際商報發表日期：2013-08-21
記者從日前召開的第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會新聞發布會上了解到，商務部正力促全國酒類流通模式創新，方向是“減少環節、優化鏈條”，著眼點是“降低成本、提高效率”。
長期以來，我國酒類流通體系一直處于不斷變革當中。近年來，酒類連鎖經營、電子商務模式異軍突起。總體上看，酒類流通環節不斷減少，規模不斷擴大，但仍存在“鏈條雜、環節多、成本高、效率低”等問題。
商務部市場運行和消費促進司副司長、商務部酒類流通管理辦公室副主任路政閩在發布會上表示，商務部近期的調研結果顯示，目前，酒類流通創新主要有四類：第一類是技術創新，例如一些品牌酒類企業運用無線射頻識別等現代信息技術，在酒類追溯方面有很大進展，消費者能夠更加放心、安全地買酒；第二類是電子商務，例如酒仙網、也買酒等酒類電子商務網站，有效降低了成本，減少了流通環節；第三類是文化營銷，比如貴州國際酒類博覽會通過展會形式打文化牌，通過挖掘酒文化創新酒類流通方式；第四類是連鎖經營，目前一些企業在連鎖經營上做得很好，實現扁平化管理，不僅局限于區域，也布局全國，有的甚至把渠道擴展到國外。
今年以來，受限制“三公”消費等政策影響，相比去年，我國酒類銷售增速呈現下滑趨勢。
中國酒業協會的一份統計數據顯示，上半年，我國釀酒行業完成總產量3697.08萬千升，同比增長6.32%；完成銷售收入4042.42億元，同比增長9.51%；實現利潤509.03億元，同比增長2.23%，增長額和幅度與2012年、2011年相比有所減少。其中，白酒累計產量增速呈現逐月回升態勢，但與2012年相比仍處于較低水平。（對此，路政閩表示，這主要與酒品價格理性回歸相關。“我們一直倡導要真品售酒、實價售酒，但市場上部分酒品確實價格虛高，今年以來酒類價格理性回歸，所以可能在酒類企業年報、半年報中表現出銷售額同比增幅降低。
據了解，為了讓百姓喝上放心、安全、價位合適的酒，下一步，商務部將從三方面著手創新酒類流通管理工作：一是構建酒類流通行業誠信服務體系。針對目前酒品假冒偽劣現象屢禁不止、酒水價格虛高等現象，在《商務部關于“十二五”期間加強酒類流通管理的指導意見》中，明確提出酒類流通企業要“真品售酒、實價售酒”；二是培育新型酒類流通主體，鼓勵酒類流通企業通過連鎖經營、電子商務等現代流通方式做大做強，同時發展中小企業作為有效補充；三是倡導科學飲酒、健康飲酒的新消費理念，酒是特殊食品，有可能成為特殊嗜好品，甚至還是一種可致精神迷幻的產品，所以世界各國都對酒實行嚴格管控。酒文化是中國傳統文化中很重要的一部分，希望全社會對酒品有正確的認識，積極倡導健康飲酒、科學飲酒。
路政閩介紹，在“十二五”期間，酒類流通模式創新方向是“減少環節、優化鏈條”，著眼點是“降低成本、提高效率”，鼓勵酒類流通企業和生產廠商加強合作，達到廠商和諧共贏、消費者得安全實惠。
作者 孟妮
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