可口可樂的“生態(tài)腎”工程
作 者：張焱 來 源：商學(xué)院發(fā)表日期：2015-06-01
隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，一大批以城市居民為目標(biāo)消費群，以鄉(xiāng)村風(fēng)味經(jīng)營特色見長的“農(nóng)家樂”紛紛涌現(xiàn)，深受歡迎。截至2012年，全國農(nóng)家樂超過150萬家，作為農(nóng)家樂發(fā)源地的四川，更占到了全國農(nóng)家樂接待總?cè)藬?shù)的三分之一以上，大多分布在風(fēng)景秀美、環(huán)境相對脆弱的江河上游區(qū)域。2007年，可口可樂中國與世界自然基金會合作，在長江上流地區(qū)開展了水源地保護(hù)工作中發(fā)現(xiàn)，長江上游流域的“面源污染”大有直追工業(yè)污水的“點源污染”之勢。可口可樂開始與當(dāng)?shù)卣GO、企業(yè)等合作伙伴更廣泛的合作，對水源地進(jìn)行有效保護(hù)。
農(nóng)家樂—面源污染新挑戰(zhàn) 從四川省廣元市區(qū)出發(fā)，開車不到半小時就會看見一個依山傍水、山清水秀的小村莊——和平村。以前，村里人主要靠在地里種莊稼過活。依仗著上天恩賜的青山綠水和時下鄉(xiāng)村旅游的熱潮，2008 年底開始，逐漸有一些城里人來到和平村這平均 800米海拔的山里，呼吸新鮮空氣，吃農(nóng)家自己種的干凈的蔬菜瓜果。有了需求，村民開始摸索著辦起旅游項目“農(nóng)家樂”，并逐漸成了主要的經(jīng)濟(jì)來源。石大權(quán)家的“農(nóng)家樂”主要是夫妻兩人經(jīng)營，房子不多，只有四間，廚師就是自己。但洗菜要淘幾道，碗筷也要清洗，幾十個人甚至上百個人都要洗手。普通農(nóng)家生活污水原來由環(huán)境自然凈化。在經(jīng)營農(nóng)家樂后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出大自然自凈能力的生活污水被直接排放到附近的江河湖泊田地中。很快，每月上千客流產(chǎn)生的生活污水就四處流淌，周圍的水質(zhì)變糟了，到處臭烘烘，蒼蠅蚊子到處飛。環(huán)境變差了，客人逐漸少了，農(nóng)家樂的收入很快受到影響。不僅導(dǎo)致當(dāng)?shù)厣瞽h(huán)境惡化，破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，還影響到下游地區(qū)的飲水安全，甚至威脅到整個流域的生態(tài)平衡。在中國，長江流域養(yǎng)育著4.6億人，約占中國人口的1/3。對水污染而言，相對于有固定的排污口集中排放的點源污染（主要包括工業(yè)廢水和城市生活污水），分散在大面積上的少量污水分散排放的面源污染是長江流域水質(zhì)更棘手的問題。世界自然基金會高級項目官員韋寶玉曾表示，“隨著政府點源污染的逐漸解決，面源污染的比例卻在逐漸上升，面源污染雖然污染物濃度相對較低，但由于單點污染量小，污染源數(shù)量眾多，污水無法集中處理而直排江河，缺乏經(jīng)濟(jì)有效的解決方案，所以面源污染的程度就顯得越來越高。”
“生態(tài)腎”治理面源污染 與城市污水集中收集處理不同，鄉(xiāng)村旅游設(shè)施分布分散，地勢不平、農(nóng)戶分散的小山村，不可能像城里那樣把污水集中進(jìn)管網(wǎng)處理。可口可樂與世界自然基金會的專家實地研究后認(rèn)為，對于和平村這類的小山村，唯一也是最好的解決污水辦法，就是建“人工濕地”。濕地能化解環(huán)境中的污染和毒素，被譽為“地球之腎”，因此，用人工濕地處理污水，就像給面源污染源安裝上一個“生態(tài)腎”。2013年，可口可樂與世界自然基金會及重慶大學(xué)等合作，因地制宜設(shè)計出適合推廣與維護(hù)的人工濕地生活污水處理方案，并在廣元、閬中以及重慶等地建立項目示范點，啟動了“樂在農(nóng)家”人工濕地項目，處理農(nóng)家樂生活污水。雖然當(dāng)?shù)厝藦膩頉]聽過“人工濕地”這個詞，也都將信將疑。但是當(dāng)?shù)弥椖坑煽煽诳蓸啡Y資助，不需要自己掏錢，只要騰出點邊角料的廢地，項目組負(fù)責(zé)設(shè)計修建時，他們決定不妨試試。二十多天的時間，項目組的兩個小伙子就在和平村里吃住，十來天就在石大權(quán)家旁邊建造起一個二三十平方米的人工濕地。濕地下面是一個自流型人工濾池，最下面裝石子兒，中間裝沙，上面是土，最上面栽種上具有吸附能力的觀賞植物。污水在里面拐來拐去，流經(jīng)一級級的自流型人工濾池，進(jìn)一步與濾池的基質(zhì)進(jìn)行離子交換，同時與濾池中大量栽植的各種水生植物的根系及攜帶的大量微生物發(fā)生復(fù)雜反應(yīng)，從而使污水中的有害物質(zhì)被分解成可以被植物吸收的物質(zhì)并被植物吸收，流出來時就干干凈凈，可以用它來澆灌田地了。雖然興建免費，但是石大權(quán)還是有些顧慮，擔(dān)心人工濕地后期的維護(hù)太復(fù)雜成本太高。但是濕地建成后，項目組的小伙子的講解很快打消了他的這個顧慮。所謂清理很簡單，是指當(dāng)年的人工濕地植物剛種上去的時候長雜草時，只需要把雜草清理，讓水生植物長得更好。到了冬季，有些水生植物已經(jīng)枯萎了，希望能夠把它收割掉，然后拿出來。或者有些植物可能在過程中死掉了，希望做一些補栽。就是所謂的人工濕地的維護(hù)，能夠種田的都能做。免費興建，日常維護(hù)也簡單易行，無需二次投資。村民們看到了效果，隨后都爭先恐后地報名，甚至愿意自己掏些錢來建造。可口可樂在四川資助的農(nóng)家樂人工濕地凈化污水項目，有效幫助當(dāng)?shù)卣痛迕駛儗崿F(xiàn)了經(jīng)濟(jì)利益和環(huán)境利益的統(tǒng)一。現(xiàn)在，和平村及周邊六個村 5600 畝梨園已經(jīng)統(tǒng)一拿到了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“綠色梨產(chǎn)品”認(rèn)證，水果能賣個更好價錢。使用人工濕地處理長江上游農(nóng)家樂生活污水的排放，對于保護(hù)長江流域生物多樣性，保障下游用水安全有著積極的意義。雖然人工濕地占地不多、技術(shù)簡單、修建和維護(hù)費用不高，易于長期使用和推廣應(yīng)用，但是現(xiàn)實中，推廣項目仍會遇到各種困難，缺乏政府支持、農(nóng)民意識不高……面對這些，韋寶玉介紹說：“我們在推動項目時會分幾步走。第一步做示范，東西要有用，光憑嘴巴講，說我查了多少文獻(xiàn)是不管用的。需要做出來，老百姓才會說真管用。第二步是宣傳，因為做示范的目的就是宣傳，要讓人知道有個這么好的辦法。第三步就是培訓(xùn)志愿者，培訓(xùn)一些隊伍能建設(shè)項目。知道有作用也愿意做，但沒人會干就很成問題。”2014年，在前期示范項目的基礎(chǔ)上，可口可樂與中國國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流中心進(jìn)一步合作，連動地方政府的政策與資金支持，在更大范圍上推廣人工濕地項目模式。在當(dāng)?shù)卣度肱涮踪Y金的支持下，“樂在農(nóng)家”項目將首先在崇州市進(jìn)行人工濕地的示范推廣。未來，可口可樂希望制定出“人工濕地”標(biāo)準(zhǔn)，和政府一起推動，并進(jìn)一步希望推動政府出臺政策，讓人工濕地成為農(nóng)家樂的一個標(biāo)配，讓農(nóng)家樂當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c到自己周圍的環(huán)境管理中去，并以點促面，確保水源安全。
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